【メーカー包装済】 Mido Belluna 並行輸入品 M024.407.22.031.00 Watch Men's Dial Silver Automatic II 腕時計
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58,650円 195,500円

この商品は海外からのお取り寄せ商品のため、お届けまでに通常2〜3週間程度のお時間を頂戴しております。また、輸入の際に税関で開封される場合がございますが、新品·未使用品です。海外からの輸送中に商品外箱等に若干の汚れや痛みなどが生じる場合がありますが、商品に問題はございません。この点はどうかご了承ください。全国送料無料でお届けします。(一部の大型·高額商品に関しましては沖縄·離島にはお届けできない場合もございます、予めご了承ください。)

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BandMaterialType:Two-tone (Silver and Rose Gold PVD) Stainless Stee
Binding:時計
Brand:Mido
ClaspType:Dクラスプ
Color:シルバー
Department:メンズ
Label:Mido
Manufacturer:Mido
Model:M024.407.22.031.00
PackageQuantity:1
PartNumber:M024.407.22.031.00
ProductGroup:Watch
ProductTypeName:WATCH
Publisher:Mido
Studio:Mido

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大豆ミートにはお肉ほど脂肪分が含まれていないので、しっかりと油を含ませる事で満足感が得られます。同時にカラっと揚げた大豆ミートは食感もよく、独特の臭みも和らげてくれます。

大豆ミート自体は旨味の少ない食品なので、ソースと絡めて食べるのがおすすめです。
そこでおすすめなのが「甘酢ソース」を使った大豆ミート唐揚げです。

【甘酢ソースがけ大豆ミート唐揚げの作り方】

  1. 大豆ミートを湯戻ししてから水気をしっかりと切り、片栗粉をまぶす
  2. 170度の油で揚げる(フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きでも◎)
  3. 醤油、酢、甜菜糖を同量で混ぜた甘酢ソースを作っておく(甘めの味付けです)
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  5. 野菜に火が通ってきたら唐揚げと調味液を入れて余分な水分を飛ばす
  6. ソースにとろみがついて具材と絡まったらお皿に盛り付けて完成

 

【甘酢ソースの作り方】
甘酢ソースは醤油、酢、甜菜糖全て同量で混ぜてもいいですが、もう少しさっぱり食べたい場合は醤油、酢、甜菜糖2:2:1や、【関税・送料無料】Nike Men Air Wildwood Acgなどの割合で作ってみてください。こちらの基本の甘酢ソースに、ショウガをすりおろして入れたり、いりごまを混ぜたりしても美味しいです。お皿に盛り付け、最後に刻みネギを散らしたり、ごま油をひと回しかけてもご飯がすすみます。

 

【ワンポイント】
大豆ミートに片栗粉をまぶすときに塩コショウなどで下味をつけておくこと。
塩コショウ以外にも以下のようなスパイスやハーブも合うので試してみてください。

  • ガーリックパウダー
  • オニオンパウダー
  • パプリカパウダー
  • 乾燥バジル、タイム、ローズマリー

このような複数のスパイスやハーブがブレンドされた「シーズニング」をあると便利です。スーパーで手軽に手に入りますが、国内の市販のものは精製砂糖や粉末チーズなどヴィーガン非対応の調味料が一緒にブレンドされているものがあるので、購入される際は成分表示をご確認ください。

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「大豆ミートにお好みの下味をつけて揚げる」という工程に慣れてしまえば、後はソースや合わせる具材を変えるだけで何種類もの料理に変身させることができます。

先ほどの基本の甘酢ダレに味噌を加えて和風ダレにしてもいいですし、セロリ、人参、玉ねぎなどの香味野菜とトマトソースを合わせて唐揚げと絡めてイタリアン風にしても美味しいです。最後にオリーブオイルを少しかければより本格的な仕上がりになります。

たっぷりのキノコを炒めて旨味を効かせ、ココナッツミルクを入れて煮込み、醤油や甜菜糖で味を整えたら唐揚げを入れて、刻んだパクチーとバジルを合わせればタイ風炒めの完成です。千切りにしたショウガやタマリンドペーストを加えても美味しいです。

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